描述
新鲜自制面条,口感更劲道,卤牛肉已切片,牛肉牛骨原汤,自制辣油
宽面和细面不定期轮换,产品图片作为包装参考
毛重: ca. 710g ,盒装
口味:鲜香,原汤原味
保存:配送发货日(常规发货日周二)开始计算冷藏保鲜5天(即收到后的本周日)
如不准备尽快吃的,可以去除香菜和葱,别的立即冷冻,冷冻1个月。冰冻面条放入烧开的水煮,刚放入时用筷子搅拌下,让面条迅速化冻并分开。做法如下相似,
常规做法:煮之前把面条都拉开下。煮的时候用筷子捞一捞,不易粘锅底。 面条放入烧开的水煮,煮开点一次凉水,再次煮开,捞一根尝尝可以知道软硬,我喜欢吃稍微硬一些的,如果是细面的话,点一次凉水后煮开了就差不多了。宽面点一次凉水再煮10-30秒左右。拿个漏勺捞出面条,凉水过一下放一边。
可以继续同一口锅,都倒干净了,把汤汁放进去,大约一两分钟煮开后浇到面条上,放上卤牛肉,撒香菜。按自己吃辣的等级酌量放入已经准备好的辣椒油
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